Barritas Energéticas de Corn Flakes

by Nárwen's Cuisine

Ingredientes

250 g de flocos de milho (corn flakes)
150 g de manteiga de amendoim crocante
180 g de mel
1 c. chá de óleo de coco
150 ml de água

Prensa para barras de cereais Tescoma
Caixas herméticas Tescoma
Base de madeira (pode ser uma tábua de cortar Tescoma)

Preparação

Comece por misturar a manteiga de amendoim com o mel e o óleo de coco. Leve ao lume e misture até que os ingredientes se fundam. Adicione a água, deixe reduzir ligeiramente e acrescente os flocos de milho, envolvendo muito bem.

Distribua o preparado pelas formas para barras de cereais, pressionando-os com uma colher á medida que as vai enchendo. Cubra com a prensa e reserve por 5 minutos.

Retire a parte em plástico da prensa e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, as barritas apenas na parte de silicone. Assim que dourarem ou após 10 minutos, retire do forno e desenforme quando amornarem.

Deixe arrefecer completamente e guarde em frascos hermeticamente fechados.