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Tudo o que acontece na TESCOMA escrevemos no nosso blog. Notícias, novidades, truques e dicas, informações sobre prémios de design e qualidade, bem como outros tópicos relevantes para si.

Bolachas de aveia, canela e noz

Data de publicação 3. 6. 2019 | Forum de discussão: 0

Ligar o forno a 200º. Colocar a aveia e o coco num processador de alimentos e triturar em velocidade máxima para criar quase uma farinha grossa. Adicionar o óleo de coco, a canela, a bebida vegetal e o concentrado de tâmara e voltar a triturar. artigo inteiro »

Lírio com risoto de lima by Chef Rui Paula

Data de publicação 8. 5. 2019 | Forum de discussão: 0

Tempere o lírio com sal fino e sele numa frigideira Tescoma em azeite. Vai ao forno a 170.ºC por 4 minutos. Para o risoto: coloque o confit de cebola, o arroz e o vinho branco num tacho. Deixe o vinho evaporar. Vai-se adicionando o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre até que o grão esteja cozido. Finalize o risoto com a manteiga, o parmesão, o cebolinho, o molho de três queijos e o sumo e zest de lima. Retifique os temperos. artigo inteiro »

Novidades Maio 2019

Data de publicação 29. 4. 2019 | Forum de discussão: 0

Conheça as novidades de Maio da TESCOMA! artigo inteiro »

ESPECIAL PÁSCOA: Torta de limão e fios de ovos

Data de publicação 15. 4. 2019 | Forum de discussão: 0

Bater o açúcar com a margarina amolecida até obter um creme fofo e esbranquiçado. Juntar as gemas, uma a uma batendo bem entre cada adição, adicionar o sumo do limão. Adicionar a farinha, peneirada com a Maizena e com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo bem firmes. Deitar metade da massa num tabuleiro para tortas, previamente untado e forrado com papel vegetal, igualmente untado. artigo inteiro »

Arroz de Pato

Data de publicação 8. 4. 2019 | Forum de discussão: 0

Cortar o pato em pedaços pequenos e colocar a cozer num tacho com água, as folhas de louro, um dente de alho e uma pitada de sal. Mais tarde juntar o bacon e o chouriço, e deixar cozer por mais 5 minutos. Temperar com o tomilho-limão e quando o pato estiver cozido vamos retirar e reservar o caldo. artigo inteiro »