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Bolo cordeiro de Páscoa
Bolo cordeiro de Páscoa
by Tescoma
Ingredientes:
- 200 g açúcar refinado
- 2 ovos
- 4 gemas
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- raspa de um limão
- claras em castelo de 4 ovos
- 240 g farinha de moagem média
Processar em espuma o açúcar refinado, os ovos, as gemas, o açúcar baunilhado, o sumo de limão e as raspas.
Lentamente adicionar o preparado às claras em castelo com a farinha.
Pulverizar a forma com Spray desmoldante para formas DELÍCIA (art. 630687) ou untar com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré aquecido a 180 °C durante 45 minutos.
Quando estiver pronto colocar a forma numa base adequada e desenformar.
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