Muffins com queijo, bacon e legumes

by Tescoma

 

 

Recheio:

- 1 mão cheia de folhas de espinafres cortados

- 1 chávena de café de bacon fumado cortado em cubos pequenos

- 6 tomates cereja partidos

- 30g de queijo emmental partido em cubos pequenos

- 1 cenoura raspada

 

Junte todos os ingredientes do recheio numa taça. Unte uma Forma para 12 queques DELICIA e divida o recheio pelos 12 buracos. Bata 8 ovos e tempere-os com sal, pimenta preta e orégãos. Distribua este preparado pelos buracos até ficarem preenchidos. Leve os muffins ao forno aproximadamente 15 minutos ou até os ovos ficarem cozinhados.

Nota: pode sempre adaptar esta receita substituindo ou excluindo algum ingrediente!


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