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Quiche de legumes
Quiche de legumes
by Tescoma
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada ou folhada (consoante o gosto)
- 1 cebola média
- 2 cabeças de alho
- azeite q.b.
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de leite
- pitada de sal e pimenta
- legumes a gosto (recomendamos pimentos, cogumelos, milho, cenoura raspada, couve laminada...)
Preparação:
Forre a Tarteira GUSTO com a massa, fure-a com um garfo.
Num tacho faça um refogado com azeite, a cebola e os alhos e adicione os legumes até ficarem cozinhados. Temperar com sal.
Numa taça batas os ovos. Adicione os legumes, o leite, o sal e a pimenta. Coloque o preparado sobre a massa e leve a tarteira ao forno a 180º C (deve pré aquecer o forno durante 15 minutos), durante 30 minutos ou até dourar.
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