Quiche de legumes

by Tescoma

 

Ingredientes:

- 1 embalagem de massa quebrada ou folhada (consoante o gosto)

- 1 cebola média

- 2 cabeças de alho

- azeite q.b.

- 3 ovos

- 1 chávena de chá de leite

- pitada de sal e pimenta

- legumes a gosto (recomendamos pimentos, cogumelos, milho, cenoura raspada, couve laminada...)

 

Preparação:

Forre a Tarteira GUSTO com a massa, fure-a com um garfo.

Num tacho faça um refogado com azeite, a cebola e os alhos e adicione os legumes até ficarem cozinhados. Temperar com sal.

Numa taça batas os ovos. Adicione os legumes, o leite, o sal e a pimenta. Coloque o preparado sobre a massa e leve a tarteira ao forno a 180º C (deve pré aquecer o forno durante 15 minutos), durante 30 minutos ou até dourar.

 

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