Receitas com café

Para acompanhar uma boa chávena de café, nada melhor que um doce. 

Bolachas de café FIT

Se está à procura de doces saudáveis, simples e com sabor a café, deve tentar preparar as bolachas de café FIT! 

Ingredientes

1 chávena de aveia
1 colher de sopa café moído
1 colher de sopa de cacau / alfarroba
4 colhere de sopa noz ou manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de mel (ou 1 colher de proteína)
4-6 colheres de sopa leite
3 quadrados de chocolate negro 70%

Preparação

1. Num liquidificador, misture a farinha de aveia até ficar num pó fino.

2. Misture bem a aveia, o café e a manteiga de amendoim e o cacau.

3. Adicione o mel (ou proteína em pó) para dar volume à mistura. Seguidamente amasse bem.

4. Misture o leite.

5. Adicione os pedaço de chocolate picados ou em tiras.

6. Forme em círculos usando uma colher ou um rolo.

Bolo de café

São ideiais para ocasiões festivas. Para a sua preparação pode contar com a ajuda de utensílios DELÍCIA.

Preparação

1. Bata as gemas, o açúcar e a baunilha, formando um creme espumoso, gradualmente adicione o chocolate ralado. Moa os grãos de café, peneire a farinha com o fermento e junte as claras de ovos em castelo.

2. Verta a massa resultante numa forma DELÍCIA untada e polvilhada com farinha e coloque no forno a uma temperatura moderada.

3. Enquanto isso, prepare o creme: junte ao leite o açúcar em pó e baunilha, gemas e o ovo inteiro, mexendo sempre até engrossar, em seguida misture o café preto forte. Com o creme ainda quente, misture o chocolate quebrado.

4. Após arrefecer o creme junte a manteiga e misture bem.

5. Cortar a massa a meio com a faca DELÍCIA. Pode decorar com nozes, grãos de café ou chocolate partido.

6. Pode usar a base DELÍCIA para recolher o bolo e deixe arrefecer no frigorifico antes de servir.

Dica: A decoração torna-se mais fácil se usar um suporte para bolo DELÍCIA.