Rolinhos Primavera com molho de amendoim

by Joana Freitas (Às vezes Maria)

 

Ingredientes (16 rolos):

- Um pacote de folhas de arroz
- Alface
- Couve Roxa
- Pimento Amarelo e vermelho
- Pepino
- Cenoura
- Sementes ( opcional )

Para o molho:
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 4 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher chá de gengibre ralado
- 1 alho em pó
- Pimenta
 

Preparação:

Lavar e cortar os ingredientes todos preferencialmente em tiras.
Seguir as instruções das folhas de arroz.
Enrolar os ingredientes no Preparador de rolos HANDY Tescoma e só depois embrulhar na folha de arroz e garanto que ficaram muito mais prensados do que fazer simplesmente à mão.
Para o molho, misturar os ingredientes todos.

 

 

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Joana Freitas, Às vezes Maria

Sou a Joana, uma apaixonada por comida  saudável e a fotografia da mesma.Tenho formação académica em design multimédia e mestrado em motion graphic design.

Há cerca de dois anos criei o Às vezes Maria que inicialmente eram apenas os meus pequenos almoços, mas agora é bem mais do que isso!

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