Sabe bem quando é feito em casa: manteiga saudável

by Tescoma

A manteiga normal é composta por 83% de gordura, 16% de água e 1% de sal. Sendo que a gordura é essencialmente saturada, o que contribui para o risco de doenças cardiovasculares e para o aumento do colesterol. Deixamos aqui algumas alternativas saudáveis de manteiga para acompanhar com pão, scones, tostas e até mesmo ser utilizada em legumes grelhados, que, por sua vez, possuem inúmeros benefícios para a sua saúde. Confira as receitas abaixo:

Manteiga de óleo de côco e ervas aromáticas

Ingredientes para 100gr:

- 40 ml de leite de soja
- 65 ml de óleo de côco
- 65 ml de óleo de girassol
- 1 colher de vinagre de maçã
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de curcuma
- 1 colher de ervas aromáticas a gosto
- 1 colher de alecrim fresco picado

Preparação:

No Preparador de manteiga colocar o óleo de côco, o vinagre de maçã, o óleo girassol e o leite de soja. Bater tudo por uns minutos. Acrescentar o sal, as ervas aromáticas e a curcuma. Voltar a bater tudo até ficar bem cremoso. Com a ajuda da Espátula de silicone PRESTO, colocar o preparado na Manteigueira TESCOMA DELLA CASA e colocar no frigorífico até estar bem firme. Para barrar utilizar a Faca para manteiga PRESTO ou o Dispensador de manteiga e patés.

Sugestão: E que tal acompanhar com um delicioso pão caseiro ou uns irresistíveis scones?

Manteiga de côco

Ingredientes:

- 300 gr de côco ralado sem açúcar

No Preparador de manteiga TESCOMA DELLA CASA colocar o côco ralado e bater tudo até obter um preparado cremoso. Com a ajuda da Espátula de silicone PRESTO, colocar o preparado na Manteigueira TESCOMA DELLA CASA e colocar no frigorífico até estar bem firme. Para barrar utilizar a Faca para manteiga PRESTO ou o Dispensador de manteiga e patés TESCOMA DELLA CASA.

Sugestão: E que tal acompanhar com um delicioso pão caseiro ou uns irresistíveis scones?